Agregar columna y poner en formula lo siguiente:
if( iserror( find( "-" , [ItemRubro] , 1 )), [ItemRubro],left( [ItemRubro] , find( "-" , [ItemRubro] , 1 )-1 ) )
Esto extrae el primer rubro del nombre completo del rubro del producto.
Para agregar una columna:
Click derecho sobre la grilla - vistas - Propiedades
Buscar la propiedad Display Layout - Bands - Columns

